На 18-ти из 24-х предприятий Харьковской области, специализирующихся на производстве и торговле мясом, которые проверили специалисты ГП "Харьковстандартметрологии", работают с нарушениями.

Об этом корреспонденту ИА "МОСТ-Харьков" сообщил заместитель гендиректора ГП "Харьковстандартметрологии" Виктор Агарков.

В прошлом, 2009 году специалисты "Харьковстандартметрологии" проверили почти 6 тонн мяса, и 1,3 тонны мяса не соответствовали требованиям.

Большинство нарушений (на 48 % проверенных предприятий) была выявлены при маркировке мясной продукции. Производители не указывали дату изготовления изделий, состав сырья, неверно указывали название продукта.

24% проверенной продукции, - в основном это касается колбасы, - по словам специалистов, не соответствуют стандартам, касающимся вида мясных изделий.

В 16% случаев нарушения касались физико-химических показателей – в пельменях не хватало мяса, в курице было много воды.

После проверок, говорят в "Харьковстандартметрологии", все 18 проштрафившихся предприятий исправили все нарушения.